Розмарин- полукустарниковое или кустарниковое вечнозеленое растение. В диком виде растет практически во всех странах Средиземноморья , очень теплолюбив. В листьях и молодых побегах содержится больше всего ароматических веществ, поэтому именно их используют в качестве пряности в свежем или сушеном виде. Розмарин обладает сильным приятным ароматом, напоминающим хвойный, и пряным, слегка острым вкусом. Отлично дополняет блюда из мяса, птицы, рыбы, можно добавлять и в овощные блюда, супы, салаты, к грибам и маринадам.
Полезные свойства: розмарин улучшает пищеварение, помогает при простудных заболеваниях, тонизирует, укрепляет нервную систему, способствует улучшению работы мозга.